Ergene Belediyesi’nin Velimeşe Mahallesi’nde yer alan ve 1993 yılından Velimeşe halkına Tekirdağ’ın büyükşehir belediyesi olduğu 2014 yılından bu yana da Ergene halkına kesintisiz olarak hizmet veren ancak gelişen teknolojik yeniliklerin ve modern çağın gereksinimlerini gerisinde kalmıştı. Yenilenme zarureti ortaya çıkan Ergene Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası geçtiğimiz ay düzenlenen törenle Velimeşe Mahallesi’nde yer alan sanayi dükkanlarındaki yeni yerinde resmen hizmete girmişti. Saatte 2 bin 70 adet ekmek üretim kapasitesine sahip tesis Ergene halkı için üretime başlamıştı.

Tekirdağ’ın en büyük ve en modern ekmek üretim fabrikası olarak öne çıkan ekmeğin el değmeden üretildiği modern tesis sadece Tekirdağ’da değil, Trakya ve Marmara bölgesi ile ülke genelinde adından sıkça söz ettiriyor. 
Benzer tesisi kurmak isteyen belediye görevlilerin sıkça ziyaret ettiği Ergene Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası son olarak İzmit Belediye Başkan yardımcıları Çetin Sarıca ve Ünal Özmural’ı ağırladı. Ergene Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası ve çalışmaları hakkında İzmit Belediye Başkan Yardımcılarına bilgiler veren Ergene Belediyesi iştirak şirketi olan EBSAN A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı Doğan Durmaz fabrikada döner arabalı fırın ve otomatik borulu olmak üzere iki fırın teknolojisi kullanıldığını aktardı. Fırının üretim kapasitesinin otomatik borulu fırında saatte bin 440, döner arabalı fırında da ise 630 olduğunu aktaran Durmaz, “Fırınımızda ayrıca ambalajlı küçük ekmek, piyasada daha yaygın kullanılan adıyla roll ekmek üretme ve ambalajlama sistemi de mevcut. Somun ekmeğin yanında özellikle pandemi sürecinde öne çıkan ambalajlı ekmeğin yani roll ekmeğin üretimini de yaparak özellikle fabrikaların, tabldot firmalarının ve lokantaların da bu konudaki taleplerini fırın olarak karşılamış olacağız” dedi.

Halkın sağlığını düşünerek ekmek üretiminde piyasanın en kaliteli ununu ve diğer yan ürünlerini kullandıklarının da altını çizen Durmaz, “Piyasada ekmeğin satış fiyatı 4,5 lira olmasına rağmen Ergene Belediyesi halk ekmek olarak ürettiğimiz 200 gram ekmeği satış büfelerimizde 3 liradan halkımıza ulaştırıyoruz” dedi.  

İzmit Belediye Başkan Yardımcıları Çetin Sarıca ve Ünal Özmural’ı Ergenede ağırlamaktan son derece memnuniyet duyduklarını da sözlerine ekleyen Doğan Durmaz ziyaret nedeniyle konuklarına teşekkür etti. 
İzmit Belediye Başkan Yardımcısı Ünal Özmural da gösterilen yakın ilgi ve misafirperverlikten ötürü EBSAN A.Ş. yönetim kurulu başkanı Doğan Durmaz ve Ergene Belediyesine teşekkür etti.