Çorlu Ergene Fırıncılar ve Unlu Mamuller Yardımlaşma Derneği, Çorlu’da ve Ergene İlçelerindeki ekmek israfını önlemek ve fırıncılar arasındaki birliği sağlamak için 2014 yılında kuruldu.
Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası seçimlerini
hatırlatan Haşim Yiğit, “ÇTSO’da sesimizin daha güçlü çıkması için mücadele
edeceğiz” dedi. Yiğit, “Çorlu Ticaret ve
Sanayi Odası Seçimleri yapılacak. Bizler dernek olarak beyaz listede yönetime
adayız. Eğer bu seçimlerden güçlü bir şekilde çıkarsak fırıncıların sesinin
daha gür çıkması için çalışacağız. ÇTSO da fırıncıların daha iyi temsil
edilmesi için ter dökeceğiz. Pazar günleri çalışan arkadaşlarımıza bir gün izin
vermek, onlarda aileleri ile vakit geçirmesini istiyoruz. Çünkü fırıncılar 7
gün çalışan insanlar, bir düzenleme yapılarak onlarında bir gün tatil
yapmalarını aileleri ile sabah kahvaltısı yapmasını, aileleri ile gezmelerini
sağlamak istiyoruz. Şimdiden bizleri destekleyecek bütün arkadaşlarımıza
teşekkür ediyoruz” dedi.
EKMEKTE İSRAFI ÖNLEMEMİZ GEREKİYOR
Ekmekte
çok fazla israf olduğunu kaydeden Çorlu Ergene Fırıncılar ve Unlu Mamuller
Yardımlaşma Dernek Başkanı Haşim Yiğit, “Ekmekte Türkiye genelinde olsun, Çorlu
ve Ergene de olsun çok fazla israf meydana geliyor. Burada yapılması gereken,
bakkallarda, marketlerde çok fazla ekmek geri iadeleri oluyor. Birinci
hedefimiz bunların önüne geçmemiz gerekiyor. Fırıncılar olarak bakkallar ve
marketlerde geri dönüşlerin asgari düzeye indirgememiz lazım. Şimdi bakkallara,
marketlere verdiğimiz ekmeklerin yüzde 20’si geri iade ediliyor. Bu rakam çok
fazla” diye konuştu. Bakkalların ekmek üzerinden aldıkları iskontoların da
düzenlenmesi gerektiğini belirten Yiğit, “Bakkallar ve marketler ekmek
üzerinden fazla iskonto alıyorlar, fırıncılar olarak bunların da düzenlenmesi
gerekiyor. Fırıncılar bazen kendi aralarında bu konuda farklı görüşlerde
olabiliyor. Birisi bir liraya veriyorsa diğeri 90 kuruşa ekmek veriyor. Burada
bakkal ve marketçi kazançlı çıkıyor. Fırıncıların birbiri arasında saygılı ve
istişare halinde olması gerekiyor. Bu konuları da en kısa sürede bir düzene
sokmayı istiyoruz” dedi.
TÜRKİYE’DEKİ EKMEK İSRAFI İLE 500 OKUL YAPILIR
Türkiye’de ekmek israfını önlenmesi halinde yılda
500 okul yapılabileceğini söyleyen Haşim Yiğit, “Biz dernek olarak bazı
farkındalıkları oluşturmak için de çalışıyoruz. Örneğin Türkiye genelindeki
ekmek israfının önlenmesi halinde yılda 500 tane okul yapılabilir. Ülkemizde
bir yılda israf edilen ekmekle her yıl 500 km yol yapılabilir. Bunların
bilincinde olmamız gerekiyor. Ekmek milletimiz için çok kutsaldır, kutsal olan
ekmeğimizi israf etmememiz gerekiyor” dedi.
Çorlu ve Ergene ilçelerinde 76 fırın işletmecisi
bulunurken, bunlardan 50 tanesi derneğe üye olmuş durumda. Dernek Başkanı Haşim
Yiğit amaçların Çorlu ve Ergene’deki bütün fırınların birliğini ve bütünlüğünü
sağlamak olduğunu” söyledi. Haşim Yiğit, “Biz derneğimizi 2014 yılında kurduk.
Çorlu ve Ergene de toplam 76 fırın bulunmakta bunlardan 50 tanesi derneğimize
üye oldu, kısa zamanda sayıyı daha da artıracağız. Buradaki amacımız birlik
bütünlüğü sağlamak fırıncıların sıkıntılarını minimize etmektir. En kısa zaman
da bunu yapacağız” dedi.
İmdat Şahin
